Los tiempos y estilos pasan. Sin embargo, en el campo de la vajilla vemos que hay una elección que siempre permanece y que vemos en las distintas mesas de los mejores restaurantes: la vajilla blanca.
Y es que la elección de la vajilla blanca combina con distintos tipos de alimentos y accesorios. Brinda protagonismo al plato y permite que los alimentos y accesorios transmitan sus conceptos. La vajilla blanca es perfecta porque permite que los platos hablen por sí solos.
La loza blanca brinda protagonismo al plato
Cuando un cocinero realiza una preparación, esta tiene un concepto que quiere transmitir no solo a través de la técnica sobre los insumos, también en la presentación. La forma y color de la vajilla complementa la obra del chef. Y una vajilla blanca permite que se visualicen mejor los ingredientes y el trabajo sobre el plato.
Tipos de vajilla blanca: redonda, cuadrada y más
La elección de la vajilla blanca dependerá de lo que se quiera presentar. Existe vajilla cuadrada, redonda, rectangular, ovalada y muchas otras variaciones. Generalmente los restaurantes cuentan con distintas formas de vajilla, que usan a conveniencia del plato que se quiera presentar.
Beneficios de la vajilla de porcelana blanca
Una buena vajilla de porcelana puede garantizarte que no absorberá gérmenes, si la comparamos con otros materiales que con el tiempo se contaminan.
Un tip que hay que tener en cuenta, es certificar que la vajilla puede soportar altas temperaturas y que es resistente a golpes. Así la vajilla mantendrá su calidad por mayor tiempo.
Otro beneficio es que la vajilla blanca es el tipo de vajilla más popular que existe, por lo que es sencillo reponerla en caso de que haya que actualizar el inventario. De igual manera al estar muy popularizada, los tamaños y formas que se pueden encontrar son muchos.
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